[비타민A]
① 어두운 곳에서 시각 적응을 위해 필요.
② 피부와 점막을 혈성하고 기능을 유지하는데 필요.
③ 상피세포의 성장과 발달에 필요.
[비타민D]
① 칼슘과 인이 흡수되고 이용되는데 필요.
② 뼈의 형성과 유지에 필요.
③ 골다공증발생 위험감소에 도움을 줌.
[비타민E]
항산화 작용을 하여 유해산소로부터 세포를 보호하는데 필요.
[비타민K]
정상적인 혈액응고에 필요. 뼈의 구성에 필요.
[비타민B1]
탄수화물과 에너지 대사에 필요.
[비타민B2]
체내 에너지 생성에 필요.
[나이아신]
체내 에너지 생성에 필요.
[판토텐산]
지방, 탄수화물, 단백질 대사와 에너지 생성에 필요.
[비타민B6]
① 단백질 및 아미노산 이용에 필요.
② 혈액의 호모시스테인 수준을 정상으로 유지하는데 필요.
[엽산]
① 세포와 혈액생성에 필요.
② 태아 신경관의 정상 발달에 필요.
③ 혈액의 호모시스테인 수준을 정상으로 유지하는데 필요.
[비타민C]
① 결합조직 형성과 기능유지에 필요.
② 철의 흡수에 필요.
③ 항산화 작용을 하여 유해산소로부터 세포를 보호하는데 필요
[아연]
① 정상적인 면역기능에 필요.
② 정상적인 세포분열에 필요.
[구리]
철의 운반과 이용에 필요.
유해산소로부터 세포를 보호하는데 필요.
[셀레늄]
유해산소로부터 세포를 보호하는데 필요.
[요오드]
① 갑상선 호르몬의 합성에 필요.
② 에너지 생성에 필요.
③ 신경발달에 필요.
[망간]
① 뼈 형성에 필요.
② 에너지 이용에 필요.
③ 유해산소로부터 세포를 보호하는데 필요.