* 구리
①철의 운반과 이용에 필요
②유해산소로부터 세포를 보호하는데 필요
* 나이아신
①체내 에너지 생성에 필요
* 망간
①뼈 형성에 필요
②에너지 이용에 필요
③유해산소로부터 세포를 보호하는데 필요
* 몰리브덴
①산화·환원 효소의 활성에 필요
* 비오틴
①지방, 탄수화물, 단백질 대사와 에너지 생성에 필요
* 비타민 A
①어두운 곳에서 시각 적응을 위해 필요
②피부와 점막을 형성하고 기능을 유지하는데 필요
③상피세포의 성장과 발달에 필요
* 비타민 B1
①탄수화물과 에너지 대사에 필요
* 비타민 B2
①체내 에너지 생성에 필요
* 비타민 B6
①단백질 및 아미노산 이용에 필요
②혈액의 호모시스테인 수준을 정상으로 유지하는데 필요
* 비타민 B12
①정상적인 엽산 대사에 필요
* 비타민 C
①결합조직 형성과 기능유지에 필요
②철의 흡수에 필요
③항산화 작용을 하여 유해산소로부터 세포를 보호하는데 필요
* 비타민 D
①칼슘과 인이 흡수되고 이용되는데 필요
②뼈의 형성과 유지에 필요
③골다공증발생 위험 감소에 도움을 줌
* 비타민 E
①항산화 작용을 하여 유해산소로부터 세포를 보호하는데 필요
* 비타민 K
①정상적인 혈액응고에 필요
②뼈의 구성에 필요
* 셀레늄(또는 셀렌)
①유해산소로부터 세포를 보호하는데 필요
* 아연
①정상적인 면역기능에 필요
②정상적인 세포분열에 필요
* 엽산
①세포와 혈액생성에 필요
②태아 신경관의 정상 발달에 필요
③혈액의 호모시스테인 수준을 정상으로 유지하는데 필요
* 요오드
①갑상선 호르몬의 합성에 필요
②에너지 생성에 필요
③신경발달에 필요
* 철
① 체내 산소운반과 혈액생성에 필요
② 에너지 생성에 필요
* 크롬
①체내 탄수화물, 지방, 단백질 대사에 관여
* 판토텐산
①지방, 탄수화물, 단백질 대사와 에너지 생성에 필요